8月份浙江地區(qū)肉雞綜合均價12元/公斤,環(huán)比上漲17.4%,同比下跌15.8%。8月份肉雞行情整體雞價保持穩(wěn)定上揚的態(tài)勢,全月價格振幅約1.1元/斤。造成此現(xiàn)象主要有以下因素:
一是月初受高溫天氣影響,月初社會快大類為降低飼養(yǎng)密度降價搶出欄,月初價格處于全月低位,屠宰企業(yè)采購量擴大,臨近中旬價格開始急速上漲。
二是中旬高溫緩解,區(qū)域供求平衡。供應(yīng)方面,一體化養(yǎng)殖公司與專業(yè)養(yǎng)殖戶出欄壓力不大,各地出欄量維持正常水平;消費方面,在退伍軍人聚餐和天氣轉(zhuǎn)涼終端肉類消費出現(xiàn)恢復(fù)性反彈的雙重刺激下,供應(yīng)量與消費需求量基本達到平衡,中旬整體行情表現(xiàn)為銷量平穩(wěn),價格高位平穩(wěn)。
三是下旬肉雞出欄量減少,使得下旬區(qū)域內(nèi)供應(yīng)相對偏緊;
此外,G20峰會期間交通管制致使區(qū)域內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品價格因物流不暢而出現(xiàn)持續(xù)飆升,利于下旬雞價量價拉升;G20峰會期間杭州及周邊主城區(qū)臨時放假,使得本地短途旅游出現(xiàn)小旺季,浙中浙南地區(qū)酒店肉類消費量突增,促使下旬行情繼續(xù)高位走穩(wěn)。
影響8月行情變化主要有以下因素:
一是8月上旬末受快大類肉雞價格快速上升,一體化養(yǎng)殖公司肉雞品種價格快速上漲。
二是中旬快大類肉雞供給量逐步增加,整體行情趨穩(wěn)并緩步回調(diào)。
三是7-8月長期高溫天氣,區(qū)域出欄量比實際預(yù)測要少,供應(yīng)偏緊。
四是生豬、雞蛋價格保持高位運行,支持毛雞價格。
從歷年銷售規(guī)律來看,肉雞進入全年“金九銀十”的收獲季節(jié),預(yù)測9月份肉雞均價保持上漲態(tài)勢。9月浙江區(qū)域內(nèi)肉雞上市預(yù)測數(shù)量環(huán)比增加,出欄數(shù)量增幅較少,但隨著天氣轉(zhuǎn)涼,肉雞長速加快,產(chǎn)品質(zhì)量提升且促進供給量加大。 中秋國慶雙節(jié)利于拉動消費;學校開學利于快速消費;酒宴陸續(xù)增加利于中檔類消費;部分區(qū)域有望進入農(nóng)村續(xù)養(yǎng)消費;豬肉高價短期不能緩解,利于促進肉雞消費。
養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴格把控銷售計劃,以增重增效操作為主,節(jié)前一周完成價格調(diào)整,節(jié)日期間以放量為主。